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I nostri salumi
Riflessione. Attesa. Silenzio. Siamo i maestri stagionatori Boschi Fratelli e sappiamo bene che le cose più belle accadono sempre a chi sa aspettare il momento giusto.
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Pancetta Steccata
Prodotte da suini allevati secondo ritmi naturali, le nostre pancette sono morbide e golose. Una combinazione eccellente di dolcezza e profumo le rendono grandi classici delle colline parmensi.
Pancetta Steccata
Materie prime altamente selezionate
Solo carni nazionali
Senza glutine e derivati del latte
Gusto dolce e leggermente speziato
Stagionatura minima: 40 giorni
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Coppa di Parma IGP
Frutto di un’artigianale lavorazione e di una lenta e naturale stagionatura, la signora dei salumi incanta con la sua delicatezza profumata dal pepe nero in grani. Da assaporare fetta dopo fetta.
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Boschetto e SALAME FELINO MINI
Il Boschetto e il Salame Felino Mini sono i nuovi arrivati in casa Boschi Fratelli: pratici da gustare, racchiudono tutta l’esperienza e la qualità dei maestri stagionatori in un piccolo formato.
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Prosciutto di Parma DOP
Sale, carne, vento. Bastano tre ingredienti ai nostri Maestri stagionatori per dare vita a un prosciutto unico. Il segreto? Il nostro stabilimento di Pratopiano, il luogo perfetto dove attendere con pazienza la stagionatura naturale.
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